92. a borsó

na igen, szóval a borsó, elterjedtebb nevén a Pisum Sativum.

A zárvatermők törzsébe tartozik, azon belül is a Pillangósvirágúak családjába.

100 gramm nyersen fogyasztott tápanyagtartalma:

Szénhidrátok
14,5 g
- Cukrok 5,7 g
- Rost 5,1 g
Zsír
0,4 g
Fehérje
5,4 g
A-vitamin ekviv. 38 μg
4%
- β-karotin 449 μg
4%
Tiamin (B1-vitamin) 0,3 mg
23%
Riboflavin (B2-vitamin) 0,1 mg
7%
Niacin (B3-vitamin) 2,1 mg
14%
Pantoténsav (B5-vitamin) 0,1 mg
2%
B6-vitamin 0,2 mg
15%
Folsav (B9-vitamin) 65 μg
16%
C-vitamin 40,0 mg
67%
Kalcium 25,0 mg
3%
Vas 1,5 mg
12%
Magnézium 33,0 mg
9%
Foszfor 108 mg
15%
Kálium 244 mg
5%
Cink 1,2 mg
12%

ha az ember jobban utána néz tényleg nagyon egészséges, és a szénhidrát tartalma vetekszik a burgonyáéval, szóval tápláló is.

persze Marci mindezt nem tudja, ő nem is ezért választotta kedvenc ennivalójának. De csak kizárólag leves formájában fogyasztva. Én meg kétnaponta szorgosan elkészítem neki, előbb fagyasztottból, mostmár zsenge frissből, ellepték a piacot a kofák, akik mind, mind borsót árulnak.

Két hete mást sem eszik, ebédre, vacsorára. Próbálkoztam én ám mindennel, de a kategorikus elutasítás csapdájába estem. -nyem jó. volt a válasz. Bosólevest. toldotta meg.

hát így állunk, remélem nagy mennyiségben fogyasztva sem okoz mérgezést :D

Egyik barátnőm persze egyből megnyugtatott, örülj neki, hiszen hamar készen van, mi lenne ha a rántott hús lenne a kedvence? :D oké, megnyugodtam :)